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Huile et graines de citrouille

La citrouille a été domestiquée au Mexique il y a 8 000 à 10 000 ans, voire plus. Les Menominis, des Algonquiens, utilisaient les graines de citrouille comme diurétique. Les colons d'Amérique du Nord broyaient les graines avec de l'eau, du lait ou du miel pour en faire un vermifuge. Les Cherokees s’en servaient aussi pour soigner l’énurésie chez les enfants (pipi au lit). En Amérique centrale, on l’utilisait contre les néphrites et les affections du système urinaire. Contre la fièvre et les problèmes gastro-intestinaux ont réduit les graines en poudre ensuite administrées sous forme de pâte. Aux USA, jusqu’en 1936, on reconnait l’usage des graines de citrouille pour traiter les parasites du système digestif. En Allemagne, on traite les troubles urologiques, l’énurésie et l’irritation de la vessie, avec les graines de citrouille.

En Autriche, une variété de graines sans écorce est cultivée principalement, dans la province de Styria, pour son huile (ne convient pas pour la cuisson car ses acides gras rancissent à la chaleur). Il est donc préférable, une fois la bouteille ouverte, de la conserver au réfrigérateur. En Slovénie et en Hongrie on fait également de l'huile de graines de citrouille.

Nom commun : citrouille.
Nom botanique : cucurbita pepo, famille des cucurbitacées.
Partie utilisée : graines.
Origine : Amérique. Cultivée dans le monde entier.

Les indications sont pour :

-Traiter les troubles de la miction liée à l'hyperplasie bénigne de la prostate.
-Traiter les irritations de la vessie.

Mode d’emploi en cas de :

-Hyperplasie bénigne de la prostate et vessie irritable : consommer, en les mastiquant, 10 g de graines par jour.

Précautions, contre-indications, effets indésirables et interactions :

-A conserver dans un réfrigérateur (graines et huiles).

-De préférence, pour garder toutes les propriétés des graines de citrouille, il faut les consommer crues ou séchées.

 

 

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